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ベーコンコーンマヨチーズの米粉豆腐パン♪
by マカロン♡♡♡
卵不使用!豆腐入り高タンパク!グルテンフリーな米粉パン☆★ベーコンチーズコーンマヨ✨生地がほんのり甘いので塩気とマッチ♡
コツ、ポイント
中央をくぼませて、具材をのせやすくしてます。混ぜて焼くだけで簡単!
材料
(8個分)
米粉
200g
豆腐
150g
砂糖
70g
塩
小さじ1/4
サラダ油
50g
ベーキングパウダー
5g
■
〈トッピング〉
ハーフベーコン
4枚(1パック)
マヨネーズ
適量
冷凍コーン
適量
乾燥パセリ
適量
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
米粉が沢山あったので朝ごはん用に作りました。発酵いらずで混ぜて、すぐに焼けるので忙しい朝でも簡単!
1.
豆腐、砂糖、塩を加え、なめらかになるまで良く混ぜる。サラダ油を加え、さらに混ぜる。
2.
米粉、ベーキングパウダーを加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
3.
手で8等分に丸く形成したらハーフベーコンを半分に切ったものを中央にのせ、少しくぼませる。
4.
マヨネーズを小さじ1くらいずつ中央にのせる。
5.
冷凍コーンをのせる。
6.
とろけるチーズをのせる。
7.
200度に予熱したオーブンで20分加熱する。乾燥パセリをちらしたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7515464
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