いつものホイル焼きが違った味わいに♪濃厚な味噌&マヨのタレがホホホタケにとってもよく合います。
コツ、ポイント
☆濃厚なタレとホホホタケの花びらがよく絡みます!
☆ホホホタケは別名ハナビラタケと言う華やかなキノコです♪
このレシピの生い立ち
ホホホタケを使ったレシピを考案中です♪
1.
ホホホタケは食べやすい大きさに手で裂いておきます。
2.
玉ねぎは皮をむいて、縦の繊維にそって薄切りにします。
3.
鮭は食べやすい大きさに切り、塩をふって5分置きます。
6.
大きめのアルミホイル2枚に半量ずつした、玉ねぎを敷き鮭とホホホタケを乗せます。
9.
フライパンに水100mlを入れて、包んだホイルを並べ、蓋をして中火で15分蒸します。
10.
お好みで粗挽き黒こしょうをふったら完成です。
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