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新じゃがの激⾟カレー⿇婆
by ハチ食品
⾟さが後を引く、新じゃがを使ったカレー味の⿇婆です!
コツ、ポイント
⽩ねぎとしょうがはしっかりを炒めると美味しくなります。
材料
(2人分)
新じゃが
300g
激⾟スパイスカレー粉
⼩さじ1
⽩ねぎ(みじん切り)
⼤さじ2
しょうが(みじん切り)
⼤さじ1
合い挽き⾁
150g
顆粒中華だし
⼩さじ1
甜麺醤
⼤さじ1
⽔
100cc
■
A
⽚栗粉
⼤さじ1
⽔
⼤さじ2
ごま油
⼤さじ2
⼩ねぎ(⼩⼝切り)
適量
このレシピの生い立ち
簡単カレー粉アレンジレシピ。ご飯がすすむピリ辛おかずです。
1.
新じゃがは半分に切り、耐熱容器に⼊れ、ラップをし、600wの電⼦レンジで5分加熱する。
2.
ごま油で⽩ねぎ、しょうが、豚ひき⾁を炒める。
3.
2に激⾟スパイスカレー粉を⼊れ炒める。
4.
3に顆粒中華だし、甜麺醤、⽔を⼊れて煮⽴たせる。
5.
4に⽔溶き⽚栗粉でとろみをつける。
6.
1を器に盛り付け、5をかけ、⼩ねぎを散らす。
https://cookpad.com/recipe/7516204
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