手でこねない!スプーンでぐるぐる混ぜるだけ。超低糖質&低カロリー&高タンパク質!食物繊維たっぷりでヘルシー♡#糖質制限
コツ、ポイント
※かなり柔らかくべっとりした生地
【混ぜる時のポイント】
手が痛くなるのを防ぐため、木製のスプーンを使うのがおすすめ( ¯−¯ )♡
【丸める時のポイント】
水分がとにかく多く手にくっつくので、手に水をつけながら成型するとよきです!
材料
(コッペパン大 2本分)
低糖質ふすまパンミックス(パンdeスマートミックス)
140g(426kcal)
このレシピの生い立ち
牛タンシチューと人参ポタージュのお供用♡
1.
ボウルにふすまパンミックス、ドライイースト、サイリウム、重曹、甘味料、塩を入れてよく混ぜる。
2.
そこに卵白、ぬるま湯を加え、スプーンを使ってよーく混ぜる。
丸めて水をふりかけラップをし、1次発酵。(1時間ぐらい)
3.
軽くガス抜きしながら好きな形に成形する。オーブンシートの上に乗せ、水をふりかけラップをし、2次発酵&ベンチタイム。
4.
水をふりかけ180℃に余熱したオーブンで16~18分焼いたら完成♡
めっちゃ膨らむのでびっくりします(笑)
https://cookpad.com/recipe/7517214
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