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芋餅
by アルクラの釜戸
You Tubeのshort動画で、800回再生された 芋餅ですっ!(о´∀`о)良かったら作ってみてね。
コツ、ポイント
じゃがいもを潰すとき物凄く熱いので 火傷に気をつけてね。じゃがいもペーストを形作るときは、ハンバーグを作る時みたいにお好みサイズで焼いてみてね。
材料
(二人分)
じゃがいも
2個
片栗粉
大さじ4
塩
少々
胡椒
少々
水
50mL
マーガリン
大さじ1
エバラ黄金のタレ
お好み
ピザ用のチーズ
適量
このレシピの生い立ち
You Tubeで『声飯』として投稿した芋餅が好評だったので、レシピを共有します!! 小腹にいかがですか?ポケットモンスターアルセウスでも出てきた芋餅!! 簡単なので作ってみてね。
1.
じゃがいもを角切りしたら、耐熱容器に移してふんわりラップをする。
2.
ラップをかけた耐熱容器をレンジで600wで6分。柔らかくする。
3.
熱いので気をつけてね。 ラップを外したら、芋を潰す
4.
潰したじゃがいもに、片栗粉→水→塩・胡椒→ピザ用チーズを加え粗熱が取れたら
5.
手で揉み込む。熱かったら、 ヘラかホイッパーでかき混ぜましょう!!
6.
手のひらサイズの小さく今川焼き[太鼓焼き]並の大きさに形作ったら。
7.
フライパンをより温めて マーガリンを全体的になじませて形作ったじゃがいもを置いていく。
8.
中火でじっくり片面焼いていき黄金色になったら取り上げて
9.
皿に並べて、エバラ黄金のタレをかければ完成です! [タレは、お好みなので好きなのをかけてくださいね!]
https://cookpad.com/recipe/7517415
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