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新玉ねぎのマリネ
by 豆の種〜レシピ紹介〜
本日はマリネ料理第2弾です! 新玉ねぎのマリネ!!
コツ、ポイント
・玉ねぎはスライサーなどで薄目にすることが オススメです! ※マリネ液もよく絡み美味しさ増し増しです! ・③の工程後すぐに食べてもマリネ液が絡んで いるので味はしっかりしますが、1日漬けてお いても野菜がしんなりして美味しいです!
材料
(2人分)
●新玉ねぎ
2個
●赤パプリカ
1/2個
●かいわれ大根
1パック
■
〜〜〜〜マリネ液〜〜〜〜
○オリーブオイル
大さじ4
○お酢
大さじ4
○マスタード
大さじ1
○はちみつ
大さじ2
このレシピの生い立ち
前回作った時とは別の野菜で作ってみようと思 い、今が旬の新玉ねぎを使ってみました!!
1.
調味料を準備します。
2.
新玉ねぎは薄切りにし、赤パプリカは半分に切り、千切り、かいわれ大根は半分に切る。
3.
マリネ液を合わせ、よく混ぜる。
4.
②の中に①の野菜を入れ、和える。
https://cookpad.com/recipe/7517519
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