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簡単低カロリー!にんじんポタージュ♡
by よつばのキッチン
ノンオイルで生クリームも一切使いません。たっぷり濃厚なのに超低カロリーな、にんじんの甘みが活きるポタージュ♡#ダイエット
コツ、ポイント
ハンドブレンダーがなければミキサーで!
材料
(4人前ぐらい)
にんじん
150-200g
玉ねぎ
50g程度
水
300-400g
牛乳
100g
コンソメ
1個
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
写真のは牛乳ではなく乳飲料で作ったので全量130kcalです! 手作りの低糖質ふすまパンと合わせてひとりで全量食べました(笑) ベーコンちょっと入れたりするのもおすすめ!
1.
にんじん、玉ねぎは薄切りにし、湯を沸かし、コンソメを入れた鍋で柔らかくなるまで煮る。
2.
火からおろしてハンドブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。
3.
再び火にかけ、牛乳を加え、塩コショウで味を整えたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7518059
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