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たけのこご飯
by CoralShore
うすくち醤油の香りがふわっと◎ 他の調味料はいらないお醤油を使って炊いたレシピです♪
コツ、ポイント
うすくち醤油は「うすくち文化研究所」さんの「昆布だし醤油 白うすくち」を使用しています。
材料
(米2合分)
米
2合
タケノコ(アク抜き済み)
1/2〜1本
油揚げ
2枚
昆布だし醤油 白うすくち
大さじ3
水
2合の目盛りまで
木の芽
お好みで
このレシピの生い立ち
Instagram : coral.shoreで紹介しています https://www.instagram.com/coral.shore/
1.
《下準備》 ・タケノコを切る ・油揚げを油抜きし短冊切りにする
2.
米を研ぎ炊飯釜に入れ、昆布だし醤油 白うすくちを入れ、水を目盛りまで入れる
3.
タケノコ、油揚げを入れ炊飯する
4.
器に盛り、お好みで木の芽を
https://cookpad.com/recipe/7518437
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