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新メークインの煮物
by 赤紫芋介
新メークインで煮物!
コツ、ポイント
新メークインに火が入れば…。 お肉も薄いし、高野豆腐も小さいので火がすぐ入って楽ですょ。
材料
(3人分)
新メークイン
5個(240g)
水
500ml
◎酒、白だし(に、麺つゆ、醬油
各大さじ1
◎砂糖(三温糖)
大さじ1/2
※豚薄切り肉
100g
高野豆腐
小さい8個(約20g)
柚子唐辛子、和からし
お好みで
このレシピの生い立ち
新じゃがの横に新メークインを発見! 今日のお芋さんは新メークインで…。
1.
新メークインを洗い、鍋に水をはり、新メークインを入れて茹でる。 竹串がスッと入るまで煮る。
2.
◎の調味料を入れて煮る。
3.
※を入れて煮る。
4.
高野豆腐を加える。 5位煮る。 火を落として味を落ち着かせると同時に染み込ませよう。
5.
頂く時に火を入れて温める。 お好みでゆず唐辛子や、和からしをつけて頂くといっそう美味!
https://cookpad.com/recipe/7518816
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