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植物性たんぱく質の大豆と、動物性たんぱく質の卵を一緒にいただくことで、たんぱく質の吸収率や持続性が上がるレシピを考えました☆ また、大豆の鉄分は、ビタミンⅭを含む食材と一緒に摂ることで吸収されやすくなりますので、貧血対策にもおすすめです◎