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肉じゃがで!時短なのに美味しい卯の花
by 手紙魔まみです
味の染みたお肉やじゃがいもが美味しい!しっかりおかず系の卯の花です!
コツ、ポイント
しらたき入りの肉じゃがだとなお美味しいです!
材料
肉じゃが
好きなだけ
ひじき
好きなだけ
エリンギ
好きなだけ
人参
好きなだけ
えだまめ
好きなだけ
酒、砂糖、醤油
適量
おから
適量
このレシピの生い立ち
肉じゃがの肉だけ残ってしまい、人気がなさそうだったから!
1.
ひじきは水で戻す 人参は千切り エリンギは微塵切り 枝豆は剥き身にする
2.
汁ごとの肉じゃがに、ひじき、人参、エリンギを入れ、水をヒタヒタより少なめになるように足して煮る
3.
野菜とひじきが煮えたら調味料と枝豆を入れて少し煮る
4.
火を止めて、水分を全部吸う分だけおからを入れる
5.
再び点火して水分を飛ばしながらおからに火を通す
6.
召し上がる!
https://cookpad.com/recipe/7519084
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