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コストコ★サーモンとイクラで冷製パスタ
by SAYURI1024
コストコの人気のサーモンと北海道イクラで贅沢★冷製パスタに #コストコ
コツ、ポイント
わさびはお好みの量で調節してください
材料
(2人分)
パスタ
250g
つゆの素(麺つゆ)
2回りくらい
醤油
大さじ2〜3
わさび
小さじ2
サーモン
400gくらい
イクラ
お好きな量
玉ねぎ
1/2個分
ネギ
2本
このレシピの生い立ち
コストコサーモンとイクラは大量でお刺身やカルパッチョでも余ったので、最後は贅沢に冷製パスタにしました。
1.
醤油にわさびを溶かしてからサーモンとイクラを入れて漬けておく。玉ねぎはスライスして水にさらす。ネギは小口斬り
2.
パスタを茹でて湯切りし水を入れたボウルにパスタを入れて冷ましてから水切りする
3.
玉ねぎ入れて、つゆの素を入れ混ぜて味見する。サーモンとイクラを漬けつゆも一緒に入れて混ぜ合わせる
4.
皿に盛り付けてネギを散らしたら出来上がり
5.
使用した調味料
https://cookpad.com/recipe/7519413
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