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水溶性食物繊維と不溶性食物繊維を同時に食べれて、大好きな小豆も一緒に食べたいと考えていました。 そして… 「冷やしても美味しいおむすび」を作りたくて、ぱらぱら感を回避するため、寒天を入れて粘りをだしました。