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旬だ!クレソンとベーコンサラダ
by ここ左衛門
抗酸化作用抜群のクレソンは春に食すべき
コツ、ポイント
発ガン性抑制のクレソンはビタミンCも多いので生がオススメです。
材料
ベーコン
2枚
オリーブオイル
小匙2
胡椒
適量
クレソン
好きな量
塩
全体にふる
このレシピの生い立ち
山の水が流れているとこで自生していたので持ち主に断り食べる分だけ取らせてもらったので生でとサラダにしました
1.
ベーコンはオリーブオイルで炒めて胡椒ふります。カットしたクレソンにベーコンをオイルごと乗せ塩少し振って完成です
https://cookpad.com/recipe/7520714
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