文字サイズ:
小
中
大
印刷する
マスの塩焼き
by 松戸市のかっちゃん
マスだけでなく、鮎やいわなも同じように焼けます。
材料
(3人分)
マス
3匹
塩
適量
このレシピの生い立ち
マスを釣ったので、塩焼きにしました。
1.
冷凍している場合は水につけて、解凍する。
2.
内臓を取って、下処理をする。 (ハサミでお腹を切って取り出すか、お腹から押し出す。)
3.
水で良く洗う。
4.
塩をヒレ(背ビレ、尾ヒレ)につける。全体に塩を振る。
5.
焼く前にコンロを5分、温める。
6.
表になる面を弱火で7分、焼く。
7.
表が狐色になったら、裏返して、4分、焼く。
8.
火を止めて、5分ほど蒸らして、完成。
https://cookpad.com/recipe/7521058
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.