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鰹のタタキ+鰹節+細長ネギ
by お家で色々なお国料理
鰹のたたき+鰹節+細長ネギ+アルファ
コツ、ポイント
タレは人それぞれなんでお好みは分かれますが、、
材料
●細長ネギ
少々
●ごま油
小さじ1杯
●ポン酢
小さじ1杯
●鰹節
少々
●ねりワサビ(チューブ)
少々
●簡単酢(お好みで)
少々
鰹のたたき
数切れ
このレシピの生い立ち
レシピと言えるほどではないが炭火で焼いた鰹のたたきがスーパーで比較的安く売ってたので 刺身にしてちょっと捻ったタレをつけてみた
1.
細長ネギ、ごま油。ポン酢、鰹節、ねりワサビを適量に混ぜて準備
2.
味見をして少々甘みが足りなければ簡単酢を加えても
3.
鰹のタタキ(かたまり)を刺身膨張で数切れにしてお皿に 1の
https://cookpad.com/recipe/7522310
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