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アイヌネギ 味噌
by jumpおじさん
蕗のとう味噌を参考に アイヌネギ でアイヌネギ 味噌を作りました
コツ、ポイント
特にコツはありません
材料
アイヌネギ
120g くらい
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ1
醬油
小さじ1
このレシピの生い立ち
味噌味が好きなので 蕗のとう味噌を参考に作ってみました。
1.
アイヌネギ をみじん切りにします
2.
茎の部分だけ先に軽く炒めておきます
3.
全ての調味料を入れ炒め進めます
4.
有る程度炒め進めたら 残りの葉の部分を入れ 更に炒め進めます
5.
茎と葉が調味料と馴染んできたらお好きな状態まで炒め進めます
6.
粗熱を取ったら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7522888
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