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豚こまと筍と春キャベツの塩焼きそば
by なおみんのお料理
具材3つ!!!豚こまと筍、春キャベツの塩焼きそば♪ 豚とキャベツの塩麹の炒めもの次の日のアレンジメニューです(o^^o)
コツ、ポイント
塩麹の炒め物にしっかり味がついているため、味見をしながら塩胡椒を足してください。 ごま油を入れ、ちょっと焦げ目がつくぐらい炒めると、香ばしく美味しくなります。
材料
(2人分)
豚こま
100g
春キャベツ
1/4
塩麹
大さじ1
■
※焼きそばのレシピ
筍
1/4本
お水
カレースプーン1
中華麺
2玉
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
炒め物が余った時のアレンジメニューを考えてみました(╹◡╹)♡塩麹を使った焼きそばはじめて作りましたが、とても美味しくできました!
1.
レシピID: 7520492 の余り物を使います。 豚こまを塩麹に15分つけておき、ちぎったキャベツと炒めるだけ☆
2.
❶に筍を加えて2分程炒める。
3.
焼きそばの麺とお水カレースプーン1杯を入れて、2〜3分お箸で麺をほぐしながら炒める。
4.
麺がほぐれたら、塩胡椒で味を整える。 ごま油大さじ1、黒胡椒をかけて、ちょっと焦げ目がついたら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/7522940
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