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竹の子ごはん
by クックZNN0MR☆
地元ではこの時期竹の子の収穫で山盛り頂くので醍醐味です。
コツ、ポイント
竹の子をたくさん頂いたので、煮物から竹の子ごはんにしました。
材料
竹の子
1本
つゆの素
45cc
お米
3合
薄揚げ
1枚
にんじん
適量
料理酒
小さじ1
このレシピの生い立ち
旬の竹の子はやっぱり、木の芽と竹の子ごはんが最高です。
1.
竹の子はアク抜きして、出汁で煮ておく。
2.
炊飯器にお米をいれて、竹の子、薄揚げ、にんじん、料理酒、つゆの素をいれて炊飯する。
https://cookpad.com/recipe/7523390
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