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簡単、辛子明太子のサラスパサラダ
by R32GTR
新玉ねぎとカロリーハーフのマヨネーズを使い、ヘルシーを心がけて作りました。
コツ、ポイント
特にありませんが、マヨ好き、マヨより明太子を強く味わいたい人は、お好みで増量して下さい。
材料
(3〜4人分)
サラスパ(160g)
1袋
辛子明太子
50g
新玉ねぎ
1/2個
マヨネーズ(カロリーハーフ)
大匙4
ブラックペッパー
適量
塩
適量
レタス(付け合わせ)
適量
このレシピの生い立ち
コンビニにある明太子のパスタサラダは、マヨネーズが多かったりします。そのため、ヘルシーで自分好みのサラダを作りました。
1.
サラスパ、新玉ねぎ、辛子明太子を使います。
2.
新玉ねぎを薄くスライスします。 (普通の玉ねぎの場合には、水に晒してください)
3.
明太子は、最低約50gは必要です。 お好みで、それ以上入れても大丈夫。
4.
明太子は、荒く微塵切りした後にまな板の上で、包丁でトントンと皮を細かくします。
5.
ボールに玉ねぎ、明太子、マヨネーズを入れて混ぜておきます。
6.
サラスパをレシピの通り茹でて、5のボールに入れて混ぜます。 最後に塩とブラックペッパーで調整して下さい。
7.
器に盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/7523730
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