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★ワンパン★オイルサーディンのペペロン
by チャムスメ☆
ワンパンで美味しいオイルサーディンのペペロンチーノが食べれる☆ 洗い物も少なく簡単ですよ♪
コツ、ポイント
オイルサーディンのオイルも使うので旨味が凝縮されています! にんにくチューブは跳ねるので火傷に要注意です! 今回のパスタはポポロンスパ1.4mm5分を使っています★
材料
(1人分)
パスタ
1束
水
250cc
春キャベツ(キャベツ)
1枚
オイルサーディン
1缶
オリーブオイル
大さじ1
にんにくチューブ
1cm
輪切り唐辛子
適量
顆粒コンソメ
小さじ1.5
だし醤油
小さじ1
■
《仕上げ》
レモン果汁
お好みの分量
このレシピの生い立ち
実家から春キャベツをもらい、オイルサーディンもあるので美味しくて簡単なペペロンチーノは出来ないかと考えて☆
1.
フライパンにオリーブオイル(大さじ1)、にんにくチューブ(1cm)を入れ火にかける。
2.
にんにくの香りがしてきたら、キャベツ(1枚)、オイルサーディン(オイル以外)、輪切り唐辛子(適量)を入れ軽く炒める。
3.
パスタ(1束)、水(250cc)、コンソメ顆粒(小さじ1.5)を入れ、蓋をして沸騰するまで待つ。
4.
沸騰してきたら1度混ぜて、記載してある時間マイナス1分蓋をして弱火で加熱する。パスタがくっつかない様に時々混ぜる。
5.
オイルサーディンの残しておいたオイルと、だし醤油(小さじ1)を入れ火を強めて混ぜる。
6.
お皿に盛って完成です。 お好みでレモン果汁を適量入れても美味しいですよ♪
https://cookpad.com/recipe/7525117
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