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サニーレタスのそぼろサラダ
by ひらかた独歩ふぁーむ
瑞々しいサニーレタスをたっぷり食べたくなるボリューミーなサラダです。
コツ、ポイント
・おろししょうがはチューブの物を使っていただいても大丈夫です。
材料
(2~4人分)
サニーレタス
80g
豚ミンチ
100g
玉ねぎ
40g
おろししょうが
小さじ1/2
酒
小さじ2
みりん
小さじ2
醤油
大さじ1
レモン
適量
このレシピの生い立ち
サニーレタスがたっぷり食べたくなるようなサラダにしたくて考えてみました。
1.
【下準備】 サニーレタスは洗って水けをきり、食べやすい大きさにちぎる。
2.
【下準備】 玉ねぎはみじん切りにする。
3.
熱したフライパンにサラダ油(分量外を適量ひき、玉ねぎを透き通るまで炒める。
4.
豚ミンチを加え色が変わるまで炒める。
5.
おろししょうが、酒、みりん、 醤油を加え汁気がなくなるくらいまで混ぜながら煮詰める。
6.
皿にサニーレタスを盛り、5をのせてお好みでレモン果汁をかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7525280
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