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豆腐の味噌チーズ焼き
by 豆の種〜レシピ紹介〜
本日は焼き豆腐を作りました!!
コツ、ポイント
・豆腐の水気はできる限りしっかりふきとって ください! ※味噌をのせるときにうまくのらないのと、焼 き上がりが水っぽくなってしまいます! ・オーブンがない場合はフライパンでも大丈夫 ですが、蓋をして様子を見ながら焼いてみてく ださい!
材料
(2人分)
●豆腐
1/2丁
【A】お酒
大さじ3
【A】味噌
大さじ4
【A】みりん
大さじ2
【A】砂糖
大さじ1/2
【A】ごま油
小さじ1
●ピザチーズ
80g
●パセリ
少々
このレシピの生い立ち
豆腐なのにメイン料理にできるひと品となっております! 乗せて焼くだけなので超簡単です!!
1.
調味料を準備します。
2.
豆腐をキッチンペーパーで包み、水気を切ります。
3.
【A】を合わせ、レンジで2分ほどかけておきます。
4.
豆腐は厚さを揃えて4等分にカットし、上に②をのせ、最後にチーズをのせます。
5.
200℃のオーブンで焼き色がつくまで焼きます。(6〜7分) 仕上げにパセリをのせて完成!!
https://cookpad.com/recipe/7525405
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