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なすのねぎ塩炒め
by うさこのおうち
なすをねぎ塩だれで炒めたさっぱりした副菜です。材料が少なくお弁当にもおすすめです。
コツ、ポイント
味付けが足りないようなら塩を足してください。
材料
なす
2本
ねぎのみじん切り
1/4本分
油
大さじ1
■
塩だれ
鶏がらスープの素
小さじ1/2
酒
大さじ2
■
仕上げ
塩、胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずと夕食に作りました。
1.
ねぎは乱切りにして水にさらす。ねぎはみじん切りにする。
2.
フライパンに油を入れてなすを焼く。
3.
ねぎ、塩だれを入れて炒める。
https://cookpad.com/recipe/7525527
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