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強力粉で作る黒糖クッキー★卵&バターなし
by hima-hima
強力粉クッキー第2弾 卵&バター不使用! 黒糖で天然の甘味♪材料も3つだけ♪
コツ、ポイント
生地がホロホロ取扱注意! 少し粉っぽさを感じる人もいるかもしれません。薄めにしてカリッと焼き上げて。 黒糖は粉末で。固まりの物をミルなどで粉末にしてもok。上白糖でもOK。 塩は入れても入れなくてもOK。入れた方が私は好みでした。
材料
(天板1枚分(約20個))
強力粉
100g
黒糖
30g
サラダ油
50g
(塩)
お好みでひとつまみ
このレシピの生い立ち
アレルギーのお子さんでも食べられる物を・・・ と考えてみました。
1.
黒糖とサラダ油を混ぜる。強力粉をふるいながら加え、ヘラで切りながら混ぜる。
2.
生地をひとまとめにしたら、3~5mmに伸ばして型抜き。 まとまりにくいときは、捏ねちゃって下さい。
3.
オーブンシートを敷いた天板に並べ、 180℃に予熱した、オーブンで20~25分焼く。
https://cookpad.com/recipe/752667
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