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【パパッと簡単!】豚バラもやしの卵炒め
by bluefly
簡単すぎてリピートしまくりです♪
コツ、ポイント
強火で一気に炒めるがポイントです♪
材料
(2人分)
豚バラ肉
250g
卵
2〜3個
もやし
1袋
油
適宜
酒
大さじ1
塩
ひとつまみ
みりん
小さじ1
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫に常備してある材料で作りました(^^)
1.
豚バラは一口大にカットしておく
2.
フライパンに油を入れ熱し、溶き卵を入れ炒める。半熟になったら、一旦お皿に取り出しておく
3.
同じフライパンに油を少し足し、豚バラ肉を炒める
4.
豚肉に火が通ったら、もやしを入れサッと炒める
5.
酒、塩、みりん、醤油を入れ、強火で炒める
6.
最後に取り出しておいた卵を戻し入れ、サッと炒めたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7526879
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