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出前一丁ニンニク油、あおさ入味編
by みっちゃん51
あおさとニンニク油による相乗効果で香豊かな出前一丁味編です。^_^
コツ、ポイント
あおさは残り1分ぐらいに入れますと、風味が良いと思います。 あおさ今回は、のりの小浅 (愛知県産新物)を使用させて頂きました。 メチャ風味がある商品です。
材料
(1人分)
出前一丁
1袋
ニンニク油
中さじ1
ゆで卵
1個
ネギ
1/2本
乾燥あおさ
3~4g
このレシピの生い立ち
海苔でも今回、新物のあおさが手に入りましたので 香りも楽しみたく作ってみました。(^.^)
1.
出前一丁を沸かしたお湯に投入
2.
ネギは多めに投入します。
3.
2分ぐらいしましたら、ニンニク油を入れあおさ投入
4.
1分程度煮込みます。
5.
トッピングにゆで卵添えます。
6.
ニンニク油は、生ニンニクを粗めに刻み 瓶に入れ、米油を入れ熱を入れていない非加熱です。 冷蔵庫10日程度経った品
https://cookpad.com/recipe/7527058
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