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マグロ・オニオンサーモン・オクラの寿司
by クックうさのおもち
好きなネタで家で握り寿司を作るのもいいですよ!お子様と一緒に作って父の日のパーティーにいかがですか!
コツ、ポイント
手に水をつけてシャリ握ると手にご飯がつきにくいですよ!シャリは15〜20gの間です。プロではないので、形は気にしないで家族で楽しんで下さい!
材料
(32貫分位(写真は一部を載せてます))
ご飯
3膳半
すし酢(お好みの味付けでOK)
大きめのお皿5週位
マグロ(カットされてる刺身可)
1柵
サーモン(カットされてる刺身で可)
1柵
オクラの漬物(市販)
8本位
鰹節(オクラの上にのせる)
適量
新玉ねぎ(サーモンにのせる)
お好みの量
ブロッコリースプラウト(サーモンにのせる)
お好みの量
マヨネーズ(サーモンにのせる)
お好みの量
わさび
お好みの量
醤油(食べる時用)
適量
■
※シャリは味見して調整して下さい
このレシピの生い立ち
お寿司が食べたかったので、大好物の寿司を作りました!
1.
大きめのお皿にご飯を入れすし酢を入れ切るように混ぜる(うちわで仰ぐといいですよ!)ちょっと冷ましておく
2.
ネタの準備をする。マグロ・サーモンは薄めのそぎ切りにする。オクラの漬物は汁を切っておく。玉ねぎは薄くスライスする。
3.
シャリは手の指の方で握り、ネタの裏にわさびをつけてシャリの上にのせ軽く中指と人差し指で押さえながら握る
4.
サーモンには玉ねぎ、マヨ、スプラウトをのせ、オクラには鰹節をのせ完成!!
https://cookpad.com/recipe/7528070
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