教えていただいたレシピを覚書にしました( ˊᗜˋ)
海鮮を入れても美味しいです♡
コツ、ポイント
ブラックペッパーを惜しみなく使うととても美味しくなります(*´艸`)
にんにくも多めがいいです!
このレシピの生い立ち
美味しい塩焼きそばが食べたくて(oˆ罒ˆo)
1.
キャベツ、豚肉は一口大に切り、もやしは気になれば水でサッと洗う。
(我が家は洗わない。)
2.
麺は常温ぐらいに戻しておくか、レンチンで手でほぐれるぐらいに、少しだけ温めておく。
4.
オリーブオイルをフライパンに熱し、にんにくを入れて香りが出るまで炒める。
5.
①の野菜→肉→麺の順で炒める。
※肉を先に炒めると固くなるため。
6.
全てに火が通り、混ざったら③の調味料を入れて全体を混ぜ合わせる。
7.
ある程度汁気が無くなるまで炒めたら、さらに盛って出来上がり★
8.
★人気検索のトップ10入り、ありがとうございます*´艸`(2023.6.9)
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