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ナスとズッキーニのオーブン焼き
by ちえっぱち
切って並べて焼くだけなのに、なんかオシャレにみえて美味しい夏野菜レシピ
コツ、ポイント
緑ズッキーニ、黄色ズッキーニ、なす、、と交互に並べると彩りキレイです。ベーコンは適当に所々に入れてます。 ズッキーニだけても美味しいです。
材料
なす
1本
ズッキーニ(緑、黄色)
各1本
ベーコン
1〜2枚
塩、胡椒
各少々
オリーブオイル
適量
チーズ
適量
このレシピの生い立ち
ズッキーニが好きで、特に焼いて食べるのが好きなので。
1.
なす、ズッキーニを1センチくらいの厚さに輪切りする。
2.
耐熱容器などにキレイに並べていく。ベーコンを適当な大きさに切って間に入れていく。
3.
塩、胡椒して、オリーブオイルをまんべんなくかけ、チーズをまぶす。
4.
180度のオーブンで15分くらい様子を見ながら焼く。
https://cookpad.com/recipe/7529305
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