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人参・大根・白菜の生姜ベース汁物
by クックE4FR2X☆
自作料理のメモとして
コツ、ポイント
切って、煮込むだけ。
材料
(4人分)
人参
1本
大根and/or白菜
3~5cm
◎長ネギやワカメ、きのこ、油揚げ
お好みで
豆腐
1丁
★水
800ml
★本だし
大さじ1
★しょうゆ
大さじ2
★みりん
大さじ1
★塩
小さじ1/2
★おろししょうが(チューブでOK)
大さじ1
このレシピの生い立ち
6週間献立法のメモとして
1.
人参、大根、白菜を一口大に切る。
2.
深めの鍋に1と★(+◎)を入れ沸騰後、5分ほど煮る。
3.
最後に豆腐を入れ、再度沸騰後、2分ほど煮込んだら完成。
https://cookpad.com/recipe/7531742
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