文字サイズ:
小
中
大
印刷する
さっぱり♪いちじくのフルーツサンド
by FUJIのおすすめ
いちじくをごろっと挟んだ贅沢なフルーツサンド☆クリームチーズ入りのホイップクリームがいちじくの酸味を引き立てます♪
コツ、ポイント
生クリームにクリームチーズを加えてさっぱりとしたホイップクリームに仕上げます。いちじくは半分に切ることで、ゴロッとした食べ応えのあるフルーツサンドに仕上がります。食パンの対角線状にのせ、それに沿って包丁で切ると断面が綺麗に仕上がりますよ♪
材料
(2人分[25分])
いちじく
3個
生クリーム
150ml
クリームチーズ
90g
砂糖
大さじ3
サンドイッチ用食パン
4枚
このレシピの生い立ち
旬のいちじくを使って贅沢なフルーツサンドにアレンジしました。
1.
クリームチーズは室温に戻しておく。いちじくは縦半分に切って皮をむく。1個分は縦4等分に切る。
2.
ボウルにクリームチーズ、砂糖を加えてなめらかになるまで混ぜ、生クリームを加えてツノが立つまで泡立てる。
3.
食パン2枚に<2>を1/4量ずつ塗り、縦半分に切ったいちじくを対角線状に断面を下にして2切れずつのせる。
4.
隙間に縦4等分に切ったいちじくをのせ、残りのクリームを半量ずつ塗り広げる。
5.
残りの食パンで挟み、ラップに包んで10分ほど冷蔵庫で冷やす。
6.
<5>をいちじくを並べた対角線状の上から半分に切り、器に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/7532741
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.