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トマトとチーズのイタリアンリゾット
by JuJuKueche
オートミールのリゾット。トマトとモッツァレラチーズにハーブミックスをプラスしてイタリアンなリゾットに。
コツ、ポイント
1人1食分オートミールの目安は30gですが、私のレシピでは少なめの20gにしています。
材料
(1人分(320mlのスープジャー))
玉ねぎ
1/8個
ベーコン
1枚
ミニトマト
6個
トマトピューレ
大さじ1
オリーブ油
大さじ1/2
水
200cc
オートミール
20g
モッツァレラチーズ
30g
ハーブミックス
適量
塩
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
ランチタイムに体に優しいものを…と考えた、オートミールを使ったレシピ。手軽にできるトマト味リゾットにハーブミックスとモッツァレラチーズを加えてみました。
1.
材料
2.
ジャーに熱湯を注ぎ蓋をする。
3.
具材を細かく刻む。
4.
オリーブ油を熱し、玉ねぎ、ベーコンを炒め
5.
トマト、トマトピューレを加え、
6.
水、ハーブミックス、塩を加え、軽く煮る。
7.
ジャーのお湯をすて、オートミールを加え、
8.
スープを注ぐ
9.
モッツァレラチーズを加えて一混ぜし、
10.
蓋をする。 2-3時間後のランチタイムが楽しみ!
https://cookpad.com/recipe/7533045
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