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ライスペーパーで簡単八つ橋
by ケンミン食品【公式】
ライスペーパーを小さくカットして、あんこを包んできなこをまぶすだけ!手軽にグルテンフリー&アレルゲンフリーなおやつです。
コツ、ポイント
あんこの替わりに、お正月の栗きんとんや、黒豆煮をつぶしてあんにしたものを入れたり、あんこと一緒に餅を入れてもおいしいですよ♪
材料
(4個分)
ケンミンライスペーパー
1枚
あんこ
大さじ2
きなこ
大さじ1/2~1
砂糖
大さじ1/2~1
塩
1~2つまみ
このレシピの生い立ち
【管理栄養士・なのはなキッチン主宰富山彩先生のレシピ】 お好みでシナモンや抹茶パウダーをかけてもOKです♪
1.
今回使用する商品は「ケンミンライスペーパー」です♪
2.
ライスペーパーをキッチンバサミで4つに切る。
3.
40℃程度のぬるま湯もしくは水に20~30秒程度、1枚ずつライスペーパーを浸してもどす。
4.
中央にあんこを乗せ、三角形の形になるように半分に折る。
5.
皿にきなこ・砂糖・塩を入れて混ぜ、八つ橋の両面にまぶす。
https://cookpad.com/recipe/7533284
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