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さつまいものクリチ入りいももち
by きゃろぽて
クリームチーズを包んださつまいものいももちです。
コツ、ポイント
クリームチーズがない場合はスライスチーズを重ねて切ったものや、プロセスチーズでも♪生地が緩い場合は片栗粉を足してください。
材料
(約6個分)
さつまいも
1本(約200ℊ)
片栗粉
大さじ2~
蜂蜜(砂糖でも)
大さじ1~2
塩
ひとつまみ
キリクリームチーズ
2個
バター
1切れ~
このレシピの生い立ち
家に使いかけのさつまいもとクリームチーズが余っていたのがあったので。
1.
さつまいもは皮をむき、レンチン等加熱して柔らかくする
2.
クリームチーズは1個を4等分する
3.
加熱したさつまいもをボウルに入れてマッシャーで潰し、片栗粉と蜂蜜と塩を加えて混ぜる
4.
1/6量を手に取り真ん中にクリームチーズを入れて包む
5.
残りも同様にして6個作る
6.
フライパンにバターを入れて熱し、5を並べ入れて両面焼く
https://cookpad.com/recipe/7534267
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