文字サイズ:
小
中
大
印刷する
切らないピーマンの肉詰め
by ˗ˏˋKotoˎˊ˗
ピーマンを丸ごと使った、切らない肉詰めです!ひき肉とピーマンが剥がれなくて、地味なストレスから解放〜!
コツ、ポイント
タネが残ったらハンバーグ状にして、一緒に焼いてくださいね〜!
材料
(2人分)
ピーマン
8個
玉ねぎ
1/4個
合挽き肉
180g
卵
1個
片栗粉
大さじ1/2
醤油
小さじ1
酒
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
赤ワイン
100cc
ケチャップ
大さじ1
中濃ソース
大さじ1
このレシピの生い立ち
お弁当にも入れられて、さらにめんどくささからも解放されたいと思い、この丸ごとピーマンレシピを考案しました!お弁当に入れたら、職場の先輩から可愛いし美味しそう!って言葉をいただきました〜!
1.
玉ねぎ1/4はチョッパー等でみじん切り
2.
ピーマン(小)8個は手でヘタを取る
3.
ジップロックに合挽き肉120g 卵 1個 みじん切りにした玉ねぎ 片栗粉大さじ1/2 醤油・酒 小さじ1を入れる
4.
よく揉む
5.
先端を切る
6.
ピーマンにタネを注入する
7.
タネが残ったらハンバーグ状に丸くする
8.
フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱し、立てて焼く
9.
焼き色がついたら横にする
10.
弱火で5分蒸し焼き
11.
余分な油を拭き取る
12.
赤ワイン 100cc ケチャップ大さじ1 中濃ソース大さじ1を入れる
13.
3分蒸し焼き
14.
ソースをたっぷりかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/7535094
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.