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黒豆のヘルシーごはん
by カンカンマミー☆
残った黒豆と残った塩昆布と切り干し大根を合わせて炊飯器で作ったヘルシーごはんです
コツ、ポイント
玄米は水に30分つけておきました。 煮汁は使いませんでした。 塩昆布は残った分を全部使ったので、袋の奥の塩も入っています。
材料
(2人分)
黒豆
100g
塩昆布
大さじ1
切り干し大根
大さじ1
長ネギ
1/6本
白米
1合
玄米
1合
しょうゆ
大さじ1
黒ゴマ(炒りでもすりでも)
少々
このレシピの生い立ち
使い途中の黒豆を何とかしたく、かつ健康的な食事が作れないか模索していました
1.
白米ならびに玄米は洗っておく 黒豆は煮汁があってもなくても良い
2.
塩昆布と切り干し大根は包丁で細かく切っておく(水に戻さずそのままで) 長ネギも半分にして千切りしておく
3.
炊飯器に1と2を入れて軽く混ぜ合わせて、 しょうゆを入れて白米モードで炊くだけです
4.
黒ゴマをふって出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7535239
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