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ご飯にかけても◎もやしのそぼろあんかけ
by 本田美紅
丼でも◎主菜でも◎副菜でも◎
コツ、ポイント
味はちょっと濃いめです。 なのでごはんと一緒に食べたら◎
材料
(2人分)
もやし
1/2袋
豚ひき肉
60g
長ネギ
20g
おろしにんにく
少々
おろししょうが
少々
ごま油
小さじ1
■
◎調味料
味噌
小さじ1.5
醤油
小さじ1.5
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
豆板醤
少々
水溶き片栗粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
エネルギー:136cal タンパク質:6.9g 脂質:8.6g
1.
長ネギはみじん切りにする。
2.
もやしはお湯に入れてさっと茹でる。
3.
フライパンにおろししょうが・おろしにんにく・長ネギをいれて香りが出るまで炒める。
4.
豚肉を入れ、色が変わったら調味料を入れて味を整える。 水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
5.
もやしを入れて絡めたら完成!!
https://cookpad.com/recipe/7535629
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