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発酵なしピザ!ビニール袋de洗い物ゼロ♪
by rik_piyo
ビニール袋1つで生地完成!手も台も汚れなぃ力も要らない♪有り合わせで作ってスグ食べる。休日のランチやおやつに皆でどうぞ
コツ、ポイント
生地の粉が均等に混ざるようにするだけ♪後は好きな具材を自由にトッピング
材料
(1枚分)
強力粉
75g
薄力粉
25g
塩
2g
砂糖
3g
ベーキングパウダー
2g
油(オリーブ油や米油好きなの)
7g
水
50g
好きなトッピング
今回ツナ 黒オリーブ シュレッドチーズ
このレシピの生い立ち
お腹空いた…冷蔵庫のチーズとケチャップで軽いカリカリ生地ピザすぐ食べたい。
1.
器にビニール袋を被せ小麦粉 塩 砂糖 ベーキングパウダーを計り入れる
2.
少し空気を含ませ袋を綴じシャカシャカ混ぜる
3.
②に油と水を入れる
4.
ビニール袋ごと揉んだり捏ねたり…揉みモミモミモミ…
5.
生地が馴染んだら15分位寝かせる(この間に洗濯したり珈琲淹れたり)
6.
袋の上から平たく延ばしフォークで適当に穴を開ける (この時点で冷凍保存もOK)
7.
ビニール袋を裂いて生地をオーブンシートに取出し好きな具材を乗せ予熱し250℃10〜15分で焼く
https://cookpad.com/recipe/7535767
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