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mアボカドお造り丼(漬け丼)
by *misacoro*
定番サーモンはもちろん、マグロ、ブリ、ハマチなどお好みの刺身や、茹でエビ、ツナ缶、納豆、しらすなども相性◎です♪
コツ、ポイント
*醤油だけで和えても十分おいしいです。 *コチュジャンなどを加えて韓国風濃厚ピリ辛に仕上げるのもGOOD。
材料
(1人分)
温かいごはん
1杯
アボカド
1/2個
刺身
適量(60~80g)
■
調味料
醤油
小さじ2(12g)
砂糖
小さじ1/3g(1g)
一味唐辛子
小さじ1/4
あればごま油(ラー油)
小さじ1(4g)
■
お好みで
青ネギ(小口切り)
適量
すりごま
適量
もみのり
適量
大葉
適量
おろししょうが
少量
このレシピの生い立ち
*アボカドを加えることで、脂肪が加わりマグロはトロのように、ハマチはブリのように大変身。相性◎です!画像2023.5.20
1.
アボカドと刺身はサイコロ状に切る。
2.
調味料を混ぜ合わせてごはんの上にのせる。
https://cookpad.com/recipe/7535915
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