文字サイズ:
小
中
大
印刷する
油淋鶏
by クックODHBMD☆
旦那高評価。めっちゃ美味いです。
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚(300g)
下味↓↓↓
↓↓↓
醤油
大さじ1
酒
大さじ2
おろし生姜
1片
タレ↓↓↓
↓↓↓
砂糖
大さじ1/2
醤油
大さじ2
酢
大さじ1
みりん
大さじ1/2
ネギ
1/2本
ごま油
大さじ1/2
にんにく
1/2片
生姜
1片
青じそ
1枚
片栗粉
大さじ6〜
このレシピの生い立ち
ない
1.
鶏もも肉を2枚にわけ、少し切込みを入れて味を染みやすくする
2.
ジップロックに、1と醤油、酒、おろし生姜をいれて揉み込み、10分放置
3.
ネギ、生姜、にんにくをみじん切りする(ネギは大きめにみじん切り)
4.
砂糖、醤油、酢、みりん、ごま油、3をいれて600w30秒加熱する(お好みで青じそも)
5.
片栗粉をまぶす
6.
皮面を下にして油で5-6分揚げる(あまり動かさない)
7.
裏返して2分焼く
8.
お好みのサイズに切る
9.
4をかけて完成
https://cookpad.com/recipe/7535943
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.