下処理をして、混ぜるだけの超簡単な副菜です!
今日の夜ご飯、これだけじゃ足りないな〜って時に是非どうぞ!
コツ、ポイント
茹で時間がポイントです!
目測じゃなく、しっかり計りましょう!
このレシピの生い立ち
焼肉屋で食べるナムルを再現してみました!
1.
ほうれん草は、根をはさみでカットし、しっかりと洗います。(泥がついているので)
2.
沸騰したたっぷりのお湯に、塩を小さじ1入れ、茎30秒・葉30秒を目安に湯がく。終われば速やかに、冷水にさらす。
3.
根から葉にかけて、手で絞っていき、水気をきる。
包丁で5cm幅で切る。
4.
タッパーにほうれん草を入れ、★の調味料を加えて、しっかりと混ぜれば完成!
https://cookpad.com/recipe/7536394
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