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ジャコとキャベツ もやしの 簡単炒め♬
by 331ミミイ
ちりめんじゃこと、キャベツ、もやしの簡単なめ物です。 サッと出来て、作り置きにも!
コツ、ポイント
・もやしの炒め具合は、お好みで! ・調味料が絡んでから、水溶き片栗粉でとろみを付けて下さい。
材料
(3人分くらい)
ちりめんじゃこ
30g程
キャベツ
1/8カット
もやし
1袋(200g)
炒め油
あればゴマ油、無ければサラダ油、適量
■
調味料
水
1カップ(200mi)
醤油
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ2分の1
胡椒
少々
*水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ1+水 大さじ2
このレシピの生い立ち
余っていたキャベツと、ジャコの簡単な1品にしたかったので(๑'∇’๑)
1.
キャベツはザク切りにして、洗って水気を切る。
2.
片栗粉は、水で溶いておく。
3.
フライパンにサラダ油(あればゴマ油)を引いて熱し、もやしとキャベツを炒める。
4.
野菜に火が通ったら、一旦火を止めて、調味料と水、ジャコ を入れて強火で煮立てる。
5.
調味料が馴染んだら、最後に水溶き片栗粉を入れながら混ぜて、とろみを付ける。
https://cookpad.com/recipe/7536539
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