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生おからスコーン【卵不使用】
by クックM5LVKL☆
外はサクッと中はふわっと好きな感じのスコーンにできました!思い立って有塩バターで作ったら流石に塩気強めでした。
材料
◯生おから
200g
◯小麦粉
180g
◯甜菜糖
80g
◯バター
80g
◯ベーキングパウダー
16g
プルーン
10粒
このレシピの生い立ち
スコーンブーム中。生おからを使っても美味しいのでは?と、卵アレルギー持ちの子ども達と食べられるおやつを作りたくて。
1.
バターを、1.5cm角くらいに刻んでおく。私は、バターナイフで取りながら、刻みながら入れました。
2.
オーブンを180℃20分予熱スタート。
3.
◯を全てボールに入れスケッパーで、切るように混ぜる。
4.
全体が均一に混ざったら(ポロポロでOK)、好きな具材(今回はプルーン)を入れ、ひとまとまりにする。
5.
3cmの厚さで丸く広げ、ケーキを切るように8等分に切る。
6.
180℃のオーブンで20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/7537723
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