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再現!カゴメ糖質想いのトマトリゾット
by だんどり亭
糖質オフ。ダイエットにもおすすめ。
コツ、ポイント
ピーマンは水にさらして苦み取り。 ひよこ豆はひよこ豆缶使用。
材料
(2人分)
もち麦
200g
鶏もも肉
50g
ひよこ豆
50g
玉葱
1/4個
ピーマン
1個
パプリカ
少量
舞茸
少量
カットトマト缶
200ml
にんにく
チューブ1cm
■
A
トマトピューレ
50ml
コンソメ、砂糖
各小さじ1
バジルソース
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
もち麦100%使用。 野菜たっぷりのトマトリゾットにしました。
1.
鶏もも肉は小さく切る。 Aを混ぜてソースを作る。
2.
玉葱は皮を剥いてコマ切り。ピーマン、パプリカはヘタ種をとりコマ切りにして水にさらす。 舞茸もコマ切り。
3.
油少々ににんにくを加えて香りを出してから肉野菜を加えて炒める。
4.
ひよこ豆、ソースを加えて炒める。
5.
カットトマト缶を加え混ぜ、蓋をして中火で5分煮る。
6.
炊いたもち麦を加え、3分煮る。
https://cookpad.com/recipe/7537806
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