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豚肉のレモン塩こうじサラダ
by まんまるらあて
暑い日にピッタリ。ハーブとレモンで爽やかに仕上げたおかずサラダです。水菜以外をガーっと炒めて盛りつけるだけ!
コツ、ポイント
人参と玉ねぎを炒めることで甘みを引き出しています。
材料
(4人分)
豚こま切れ肉
300g
新玉ねぎ
1個
人参
1/2本
水菜
1/2株
☆塩こうじ
大さじ1
☆GABANオレガノ
小さじ1
☆ハウスレモンペースト
小さじ1
このレシピの生い立ち
野菜炒めにしようかなと思っていた具材を、レモンとオレガノを加えることで洋風に仕立てました。
1.
水菜は洗ってざく切りしておく。
2.
フライパンに、食べやすく切った豚肉・縦薄切りの新玉ねぎ・ピーラーでスライスした人参・☆を入れる。
3.
中火で豚肉にしっかり火が通るまで炒める。
4.
水菜の上に③を盛りつけて完成。
https://cookpad.com/recipe/7539455
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