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サーモンのムニエル ヨーグルトソース
by 坂井鮮魚
ヨーグルトソースでさっぱりいただけます!
コツ、ポイント
粒マスタードが苦手な方は量を調節してください
材料
鮭切り身
4切れ
舞茸
1パック
★ヨーグルト
大3
★マヨネーズ
大2
★粒マスタード
大1
★砂糖
小1
★塩
少々
塩コショウ
適量
小麦粉
大2
バターORマーガリン
大2
このレシピの生い立ち
ムニエルをさっぱり食べたくて考えました!
1.
★の材料を良く混ぜソースを作る
2.
小麦粉を両面にまぶし、フライパンにバターを引いてソテーしていく
3.
片面が色づき裏返したらほぐした舞茸を横で焼く(塩を少しかける)
4.
お皿に盛り付け、ソースをかければ完成!
https://cookpad.com/recipe/7539514
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