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パン耳でザクザククッキー風。
by piin
パン耳の大量消費、パン耳のマンネリ解消、ナッツ、チョコやキャラメルかけや抹茶、イチゴ、コーヒー味もオススメ!
コツ、ポイント
サクサクに仕上がったものが好きで少し焼き時間を長めにしてみました。 厚さはお好みで大丈夫ですが1センチ未満の薄めがオススメです!サクサク、ザクザク食感でできちゃいます!
材料
(3人分)
パン耳
200g
ミックスナッツ
お好みで
ドライフルーツ
お好みで
バター
50g
溶き卵
1個
ココアパウダー(お好みの味)
20〜40g
このレシピの生い立ち
パン耳でパン耳感の少ないアレンジレシピを考えてました。いつもと違う、美味しくて簡単なアレンジを探していたところで1番しっくりきたレシピです。
1.
パン耳をフードプロセッサーでできるだけ細かくする。
2.
パン耳の他に入れたいものをフードプロセッサーで細かくする。 今回はミックスナッツにしました。 ドライフルーツもオススメ!
3.
パン耳、ミックスナッツ、を混ぜ合わせそこにバター、溶き卵、ココアパウダー、でしっとり混ぜ合わせる。
4.
天板にクッキングシートを敷いて、その上にギュウギュウと押し広げながら、形を整えて切れ目を入れておく。薄めの方がサクサク。
5.
180℃のオーブンで15分、様子を見てお好みの硬さまで焼き上げて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7539987
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