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炊飯器で鶏手羽元のキムチ煮込み
by S@ワシントンDC
炊飯器に入れるだけの簡単調理なのに、すごく美味しいご飯が進む系のおかずができてしまった!! お肉が柔らかすぎてリピ必至。
コツ、ポイント
時間が惜しい時は炊き上がる10分前にお肉をひっくり返してもOK。(私は結局いつもこうしてる、、、) 水や調味料の量はお好みで増減してください。
材料
(5人分)
■
鶏手羽元(炊飯器に敷き詰めて2段分まで)アメリカの大きい手羽元だと5本
★豆板醤(量はお好みで!)
大さじ1
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★水
100ml
★すりおろし生姜
適量
★にんにく
好きなだけ
キムチ
好きなだけ
人参などの野菜
炊飯器に入るだけ
このレシピの生い立ち
鶏の手羽元煮込みがマンネリ化したので味変してみました。キムチ✖️鶏肉で美味しくないわけない!
1.
まず炊飯器に★の材料を全て入れ、次に鶏手羽元を敷き詰め、キムチを入れ、最後に野菜を入れ、上からアルミホイルをかぶせる。
2.
※ アルミホイルは炊飯器によって使用が禁止されているものがあるようなので、ご家庭の製品の取扱説明書を確認お願いします。
3.
高速炊飯で炊く。
4.
炊飯が終わったら、野菜にも味がつくようにスープをかける。上のお肉を下段に置いて10分放置。 器に盛り付けて完成!
https://cookpad.com/recipe/7540129
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