文字サイズ:
小
中
大
印刷する
しめじのおかか和え*ストウブ
by ゆひママ♡
輪切り唐辛子やちりめんじゃこを加えても◎ 茹でたほうれん草などと和えても◎ うどんの具にも
コツ、ポイント
ほとんど触らなくて大丈夫
材料
(ストウブ14cm)
しめじ
1パック
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
鰹節
1パック
このレシピの生い立ち
ストウブは無水で酒みりん醤油を入れれば良いとわかり、お弁当おかず用に家にあったしめじで
1.
しめじをばらし、鍋に入れる
2.
酒、みりん、醤油を回しかけ、蓋をして弱火で8分
3.
蓋の隙間から蒸気が出たら(蓋のつまみが熱くなったら)、極弱火で5分
4.
火を止め、鰹節を加えて一混ぜし、再び蓋をして10分放置 完成♡
https://cookpad.com/recipe/7540815
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.